Multebær

Store deler av lokalbefolkningen på Sørøya utnytter den ressursen moltebærene er. Plukking av den gyldne, velsmakende og saftige bæra er friluftsliv på sitt beste; flotte turer i en natur som er så vakker at den tar pusten fra deg, kombinert med matauk.

Synet av ei moltebærmyr med et gult teppe av bær viser at den karrige og strenge naturen også kan være overdådig raus.

Av våre viltvoksende bær, er det ingen som er så populære som moltebæra. Den har en enorm utbredelse, og finnes rundt hele Polarkalotten, unntatt Island. Moltebær trives best i temperaturer på 12 - 18 grader i jord/myr med surhetsgrad. De gode multemyrene ligger skyggefullt til og er relativt tørre. I Nordland, Troms og Finnmark er det beregnet at det kan høstes opptil 16.000 tonn moltebær i året!

Før århundreskiftet var det lite omsetning av moltebær - den ble for det meste brukt i den enkelte husholdning. Etter 1920 begynte det å bli marked for å selge bær, og i gode år plukket folk det de trengte for eget bruk og det de kunne få avsetning for. Da kunne moltebærene gi kjærkomne kontanter, og også idag kan moltebærene være en god inntektskilde for enkelte.

I tidligere tider var bæra en viktig og nødvendig del av naturalhusholdet. De ga vitaminer, og moltebæras store innhold av C-vitaminer gjorde den til et effektivt middel mot blant annet skjørbuk - tidligere en meget alvorlig sykdom både til lands og til vanns.

Molter inneholder en rekke stoffer som gjør at de ikke gjærer eller mugner så lett. Bærene har god effekt ved mage-tarm-infeksjoner og ble i gamle dager også brukt mot infeksjoner i sår.